Свято-Никольский приход

1. Домашняя закваска — это просто и экономно. Она годится для хлеба, для печенья, пирожков, куличей, блинов, кваса, пряников. Рецепт закваски будет ниже.

2. Сначала мы вымешивали тесто на хлеб 20-30 минут, делая его упругим. Но однажды пришло новое знание, и теперь процесс начал выглядеть так:

... Читать дальше »