ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ ?
Легко и просто!
Коричневую чечевицу добавляют в супы, тушёное мясо, готовят из неё запеканки. Она быстро разваривается и если не уследить, то превратиться в пюре. Красную чечевицу, также как и коричневую, добавляют в супы, рагу, варят из неё каши. Этот рецепт - пример того, как быстро и вкусно приготовить завтрак/обед/ужин из чечевицы и небольшого количества овощей.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1 стакан красной чечевицы
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
2 зубчика чеснока
5-6 шампинь
...
Читать дальше »
